内側と外側には高級感あふれる槌目模様をあしらったデザイン。
強度と油回りがよく食材がこびりつきにくいです。
鉄の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、錆びにくく、強靭になります。
金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせ、食材が凸部で接触し、油なじみもいいので使っていくほど焦げ付きにくく、錆にくくなっていきます。
ダブルファイバーエンボス加工は外側底面にも施されており、凹凸により熱を受ける面積が広くなるので、食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
底が平なので様々な料理に適しているだけでなく、IHにも対応しています。

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