【かんずり】雪にさらした新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料です。
ただ辛いだけではない旨味が凝縮されたまろやかな辛さを様々なお料理にお使いください。
【かんずり酒盗】長期自然熟成させたかつおの内臓とかんずりを合わせた珍味です。
そのままご飯のお供として、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。
【かんずり漬えのき茸】かんずりにえのき茸を漬け込んだご飯にぴったりの商品です。
辛さ控えめなので、辛い物が苦手な方にもお召し上がり頂けます。
【七味唐辛子】新潟らしい煎り米入りで香ばしい香りが特徴の七味唐辛子です。
様々なお料理にお使い頂いただけます。
【かんずり漬しその実】かんずりにしその実を漬け込んだご飯にぴったりの商品です。
辛さの中にしその実のさっぱりとした爽やかな風味が広がります。
【かんずり漬ゆず】かんずりそのものにも柚子が入っておりますが、更に柚子の皮を漬け込んだ商品です。
爽やかな柚子の香りはもちろん、酸味と苦味がクセになる辛さです。
【和風激辛ソース雷　赤】新潟県妙高市産のハバネロを使用した醤油ベースの和風激辛ソースです。
タバスコと違い、お酢を使用していない為、和食にも合います。

【製造地】
・かんずり・漬えのき茸・七味唐辛子・漬しその実・漬ゆず・和風激辛ソース雷：かんずり（新潟県妙高市）
・かんずり酒盗：しいの食品（神奈川県小田原市）

事業者名：有限会社かんずり
連絡先：0255-72-3813

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【原産地】
日本
【加工地（製造地）】
有限会社かんずり　新潟県妙高市西条437-1