全国的にも珍しい肉・魚のぬか漬け専門店のぬか漬けです。
通常の糠床で漬ける製法ではなく、弊社独自の製法で漬けることで、
素材本来の味を損なうことなくより旨味を引き出している製品になっております。

・贈り物で喜ばれている
・焼くだけ簡単
・便利な真空個包装
・冷凍庫で長期保存できる

一度購入されたお客様のリピート率も高く、創業30年変わらぬ味でご愛顧いただいております。
先代が試行錯誤し、5年もの歳月を経て製品化しました。毎日の食卓は勿論、酒の肴にも最高の製品になっております。

熟練職人による手作りによって、素材別に糠の配合比率、熟成期間、重石の重量など製品一つ一つよって変えるこだわり。
手間暇を惜しまず、丹精込めた手作業により、旨味を極限に凝縮された逸品です。

■ 秋田県 由利本荘市 ■