有機JAS認証取得栽培場でオーガニック栽培された希少なきのこを使用した加工食品の詰め合わせセットです。

【お召し上がり方】
・きくらげの佃煮（茎わさび入り）とトマンネーゼきくらー油は開封してそのまま食べられます。
・乾燥きくらげは必ず水またはぬるま湯で戻してからご使用下さい。
中華料理に少し入っているイメージのきくらげですが他にも美味しい食べ方がたくさんあります。
煮物はもちろんおでんやお鍋に入れると味が染み込んで美味しくいただけます。また、ポトフやアヒージョに天ぷらにしても美味しいです。
その他、餃子やハンバーグの具材に炊き込みご飯にも！
・しいたけパウダーはあらゆるお料理にちょい足しで旨味アップできます。

【こだわりや製法】
東日本大震災で津波被害を受けた跡地でキノコの有機栽培を行っております。地域活性化と食への安全の思いから有機JAS認証を取得してキノコのオーガニック栽培を始めました。
美味しいを皆様の食卓へお届けできれば幸いです。

きのこは太陽の紫外線を浴びる事により栄養価や旨味成分がアップします。
自然の光を浴びて乾燥させています。
また、ハウス内での乾燥によりホコリや鳥の糞などの心配がなく衛生的。安心してご賞味ください。