[ 塩さば 鯖 魚 さかな 海鮮 訳アリ おかず 惣菜 切り身 個別冷凍 不揃い お弁当 惣菜 塩焼き 焼魚 魚介 魚介類 ]

★ご家庭の冷凍スペースを考慮したボリューム
内容量は総重量3.5kg(17〜24枚)、1.5Lペットボトル2本分程度の冷凍室のスペースがあれば入る容量です。

★訳アリの理由
フィレサイズ120〜200gと、大きさにはバラツキがあります。
短いフィレや形の悪いフィレも含まれております。
加工の途中で、皮が剥けたものや身が割れてしまったものが含まれております。
熟成中に魚から出る血がサバフィレ表面に残っている場合がございます、洗い流さずにそのまま加熱調理してお召し上がりください。味や品質には全く影響ございません。
大きな袋のみの簡易包装になっています。
一個ずつの個包装・真空包装にはなっていません。

★0℃で24-48時間熟成
気仙沼市で水産加工を専門に行う衛生管理の行き届いた工場で生産したお品です。
熟練した職人が高品質な原料を選別し、サバフィレを一枚ずつ丁寧に洗浄し、減塩加工をした後、ゆっくり長い時間をかけてサバを0℃の冷凍室で熟成させています。
その為、塩分控えめでもサバ本来のおいしさを感じられるような、うまみが凝縮された仕上がりとなっております。
熟成中に魚から出る血がサバフィレ表面に残っている場合がございます、洗い流さずにそのまま加熱調理してお召し上がりください。味や品質には全く影響ございません。

★減塩・無添加について
塩加減は通常の甘塩味（塩分濃度2.5-3.5%）と比較して約30-50％少ない減塩味（塩分濃度1.0-2.0％）となっております。
また、こちらの製品は添加物を一切使用しておりません。
鮮度の良いサバを、塩のみで加工した「無添加」となっております。

★お召し上がり方
解凍して調理する場合：冷蔵庫で4時間程度解凍し、中火で12分程度、両面を加熱して下さい。
凍ったままのさばを調理する場合：中火で18分程度両面加熱してください。
※こちらの商品は加熱用です、中までしっかり火を通してから、お召し上がり下さい。
※グリルでもフライパンでも調理可能です。
※フライパンで調理する際は、クッキングシートを敷いて小さじ一杯の水（または調理酒）をかけて、両面を蒸し焼きにしてください。
※焼き加減はお好みで調節してください。

■注意事項/その他
※本品製造工場では、さけを含む製品を生産しています。
※一度解凍したものは、再凍結すると品質が著しく劣化しますので、おやめください。
※加熱してお召し上がりください。
※冷凍のままでも問題なく加熱調理しておいしくいただけます。
※こちらのサバは輸入の原料を使用しております。
※サバは体質によりアレルギー症状を起こす場合がございますので、過去に症状の出た経験のある方はご注意ください。
※時間指定・曜日指定はお受け出来かねます。予めご了承ください。

●株式会社足利本店とは？
創業70年の伝統ある水産会社です。
会社は気仙沼魚市場北端の正面に位置しており、鮮魚出荷業を主な生業にしております。
豊洲市場はもちろん、全国の水産市場に毎日おさかなを出荷し、多くの得意先様（市場のセリ人）より高く評価を頂き、大量のご注文を日々いただいております。
また、気仙沼に水揚げされた魚や処理している所を見学できる「工場見学」や、気仙沼市内の小学校向けの出張授業を行うなど、たくさんの方に違った角度から「気仙沼の魅力」を知ってもらう取り組みも行っています。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）