菌床栽培 生椎茸 約1kg

岩手県奥州市胆沢地区にあるニコニコファーム。
生産者の千葉さんがハウス菌床栽培で育てる「生椎茸」は、岩手県内はもちろんのこと、岩手県外へも出荷されており、肉厚で形、味が良いと言われています。

■保存方法
お早めにお召し上がりいただくか、新鮮なうちに冷凍保存をしてください。
※あくまでも一例です。

①1週間以内に食べ切れる場合
到着後、軸と石づき(軸の下のかたい部分)をつけたままクッキングペーパーにかさの裏側を上にして数個置き、包んでビニール袋にいれて冷蔵庫(野菜室)で保管。
かさを下にすると、かさの裏側のひだについている胞子が落ちて、傷みやすくなります。
※冷蔵庫の設定温度は各ご家庭によって異なります。
※常温保存は傷みが早くなります。ご注意ください。

②1ヶ月位で食べ切る場合
石づき・軸・かさに切り分け、石づきは取り除く。
かさは丸ごとのまま、軸はまとめてラップで包み、一緒に食品保存袋に入れて冷凍庫で保管。
☆捨ててしまいがちな軸は、実はいちばん香りが強い部分で、美味しく食べられるので捨てるのはもったいないです！

かさは冷凍庫から出してすぐ調理に使えます。カットする場合は、1～2分常温に置けば包丁が入ります。
軸はお好みの大きさに切って、スープ・炊き込みごはん・野菜炒め・かき揚げ天ぷらなどの具材として。
また、丸ごと焼いて食べるのもオススメです。


【注意事項】
以下を必ずご確認いただき、ご理解の上ご寄附をお願いいたします。

■返礼品不具合時の対応について
初期不良品のみ交換(再発送)にてご対応いたします。
到着時の状態確認のため、必ず到着後2日以内に画像データを添付のうえご連絡をお願いいたします。
※季節品で同商品・同容量がない場合は、別途ご連絡のうえご対応いたします。
※ご寄附という特性上、ご返金は応じられませんのでご理解願います。

初期不良品とは…
到着後すぐの時点で野菜や果物の品質が著しく悪い状態(腐れ、枯れ、切った時に中が変色している等)を指します。
また、輸送中に起きた配送事故によるものも含みます。

■初期不良品と認められないもの
・返礼品到着後すぐの状態が不明確なもの
　(到着後2日以上経過したもの、画像データがないもの)
・返礼品到着後の時間経過による、鮮度状態の変化、劣化
・返礼品到着後、保管場所が悪く鮮度劣化したもの
　(冷蔵庫又は冷暗所(推奨保管温度0-10度)以外での保管による鮮度劣化)
・個人的な食味・風味の好みによる不良品扱い
・寄附者様、受取人様のご都合によるもの
　(長期不在などによる配送期間の延長、未受取など)

■配送に関する注意事項
※この返礼品は離島へのお届けはできません。
※着日指定は出来かねます。
※生鮮品のため、配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、必ず事前にご連絡ください。
　出荷後のご対応はいたしかねますので、ご了承ください。
※返礼品到着時に必ず箱を開け、中の鮮度状況のご確認をお願いします。
※返礼品を別送される場合は、受取人様に返礼品が届く旨をお伝えください。
※転送となった場合、転送費用を寄附者様にてご負担いただく場合がございます。
※出荷時に伝票番号を記載した出荷通知メールをお送りいたしますので、ご確認ください。
※寄附者様のご都合(長期不在等)によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。
※商品到着後は冷蔵庫または冷暗所で保管し、お早めにお召し上がりください。
※天災その他の生育状況等により、発送が遅れる又は早まる場合がございます。
※掲載されている画像はイメージ画像です。実際お送りする返礼品の中身やボリューム感が異なる場合がございます。