知床羅臼産エゾバフンウニの流通する多くの製品は、赤みや黄色みをした身を使用されたものが出回っております。
当町のふるさと納税返礼品でも「特上」や「上」としている製品がそれにあたり、市場でも比較的高値で取引されている自慢の製品をご用意しています。
本返礼品は、ウニの生殖巣でも色見が濃い茶色やそれに近い身を集めて加工した「訳アリ」の製品です。
色や形も不揃いとなっておりますが、知床羅臼町産エゾバフンウニの本来のうま味や甘味はそのままにお届けします。
ちょっとウニが食べたい、でも高いのは・・・なんて思っている方やご家庭用として知床羅臼産の塩水うにを堪能したい方にお勧めです。

※画像はイメージです

＜原産地：知床羅臼＞

【事業者】(有)舟木商店