日本一寒い町、北海道・陸別町で大切に育てられた「陸別しばれ和牛 肩ロース すき焼き用 400g」をお届け！

「しばれ」とは北海道の方言で、「厳しく冷えこむ、凍る」という意味です。
寒暖差70度という厳しい環境の中で、大切に育てられた「陸別しばれ和牛」の肉質は
霜降りの脂肪が豊富で、やわらかくジューシーです。

年間数頭のみしか飼育されていない、希少性トップクラスの和牛肉を是非、ご賞味ください。

■肩ロース 部位とは
肩から背中にかけてのロースの部位です。
きめ細い肉質と風味が特徴で、程よい食感と濃厚な味が魅力。
肉本来の旨味を持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランスです！

スライスした状態でお届けしますので、すぐに調理にお使い頂けます。
定番のすき焼きや、煮込み料理、スープなど様々な料理でお楽しみください。

《有限会社サンライズ》
『日本一寒い街』とよばれる、北海道足寄郡陸別町に、サンライズの牧場があります。

120ヘクタール（およそ東京ドーム25個分）にも及ぶ広大な敷地で、
乳牛550頭ほどと、素牛（もとうし）と呼ばれる、子牛220頭ほどを飼育しています。
育成牛をもたず、母牛を中心に使用し、最近では素牛生産にも力を入れています。

陸別特有の寒冷な気候と、四季豊かな環境で、消費者に美味しく喜ばれる姿を思い、
牛と友に人と共に歩んでいる牧場です。

■陸別町
冬場は-30度を下回ることもある『日本一寒いまち』陸別町。
面積の8割を森林が占め、人口の約4倍の乳牛がいる、そんな豊かな自然に恵まれた林業と酪農の街です。
また、40年以上の歴史がある「しばれフェスティバル」は、日本一の寒さを活かした大イベント。
日本一の寒さを耐寒（体感）しに、多くの観光客で賑わいます。
日本一の寒さを活かした、あたたかい町づくり。陸別町にぜひお越しください！

※画像はイメージです。
※解凍後は、なるべくお早めにお召し上がりください。
※再冷凍は避けてください。
※出荷頭数が限られております。お届けまでお時間をいただくことがございますので、予めご了承ください。

※商品コード: 55240197