伊吹山すその道路わきにたたずむ
シフォンケーキをカットしたような建物。
ガラス越しに大きな焙煎機がデンと構える「カフェ・フランドル」。
コーヒーの奥深い味を届けようと緑豊かな垂井町に店を構えて20年余り。
地元のコーヒーファンから愛される店です。

東京「浅草」、コーヒー界で知る人ぞ知る
名店「カフェバッハ」で修行したオーナーが厳選した豆を
あなたにお届けします。

コーヒー豆にはそれぞれ特長があります。
「当店では豆の持つポテンシャルを最大限に引きだすようにしています」と
オーナー。

袋を開封した瞬間、広がる香りはコーヒーの多彩な味が
踊り出すような期待感に包まれます。

ニカラグア産は「中煎り」。
すっきりとした酸味と口当たりの柔らかいマイルドな風味が
コーヒーの奥行きの深い世界に導いてくれます。
後味に苦味がほんのり広がりバランスがとれています。
香りはフルーティーさがあり、繊細な中にも爽やか。

ペルー産は「深煎り」。
すっきりとした苦味とナッツのような香ばしい味わいが特徴です。
苦味と甘味は隣り合わせといいます。間口の広いすっきりとした苦味、
深煎りならではコクの広がりを楽しむことができます。
　
後味、香り、苦味、酸味のバランスを、ぜひ味わってください。
1度飲んだら、またリピートしたくなるはず。
コーヒーの味は、豆の鮮度、選別、焙煎、淹れ方等で
微妙に変化します。自分に合った味を見つけたら一生の宝物ですね。

※画像はイメージです。
※高温多湿を避け涼しい場所に保管して下さい。
※開封後は、できるだけ早くご賞味ください。
※ご注文をいただいてから焙煎を行いますので、発送までお時間をいただきます。ご了承ください。

事業者：伊吹きのこ農園株式会社



■地場産品類型
3－加工を行う事業所が町内にあり、焙煎を行っていることで付加価値がある。