飛騨牛は岐阜県が誇る銘柄牛。
　恵まれた自然環境の中で徹底に管理された血統が織りなす最高のお肉です。
きめ細かくてやわらかく、豊潤な味わいが特徴。しかも、最上級で肉質等級５等級のお肉です。飛騨牛販売指定第20号であるトキノ屋食品が目利きしたモモブロックで、ローストビーフ作りをお楽しみ下さい。
　　モモブロック肉は、脂肪の少ないさっぱりした赤身肉とされますが飛騨牛は繊維質が細かくサシが程よく入っています。ローストビーフにしていただくと柔らかくて食べやすく、牛肉の旨味や甘みを十二分に味わえます。
　キャンプやBBQでローストビーフに挑戦してみてはいかがですか。量も十分ありますので、肉のうまさをワイルドに味わえ、盛り上がって最高の思い出になるでしょう。料理好きの方は、ホームパーティ―でぜひご活用ください。

※画像はイメージです。

事業者：トキノ屋食品株式会社



■地場産品類型
8ﾊ－県が指定する飛騨牛を返礼品としているが、販売は町外事業者である。