台東・浅草、老舗高級ステーキハウスとして、地元の人たちはもちろん、海外からの観光客にも名の知られた「ステーキハウス松波」が本気で作る「ステーキハンバーグ」。
ハンバーグといえば、家庭料理の代表格。しかし、当店が作るハンバーグは一味も二味も違います。

使用する牛肉はひき肉ではなく、サーロインと赤身肉を手で粗めにカットしたもの。
そのため、肉のうまみや食感が存分に味わえて、通常のハンバーグにはない、ステーキのような肉感をお楽しみいただけます。

このハンバーグ、実は、完成まで１年もかかったほどの自信作。追い求めたのは、先代のオーナーがよく作っていた極秘レシピのハンバーグ 。
老舗が総力あげて完成させたこのハンバーグ は、従来のハンバーグに対するイメージを根底から覆す、ステーキを食べているような満足感を味わっていただけます。

お客様のお好みに合わせて選べるように、網脂がついたものとついていないものの2種類をご用意しました。
ご自宅で楽しむ記念日ディナーや、ホームパーティ、手土産などにうってつけです。