鴨川市の一角、落ち着いた空間でゆったりと、挽きたてのコーヒーを味わえる『カモガワ珈琲』より『水出し珈琲』の定期便が登場です！

オーダーを頂いてから、生豆をじっくりと焙煎し、丁寧に挽き水出しバッグにしています。
水出しコーヒーは、水でゆっくり時間をかけて抽出することで、風味豊かなコーヒーに仕上がります。
作り方はとっても簡単。１バッグで600cc～800ccの水出し珈琲を淹れることができます。

５バッグセット６回にわたってお届けします。お届け間隔は「毎月」または「隔月」よりお選びください。
店主が自信を持ってお勧めする豆を数カ国５種。焙煎したてでお送りいたします。
世界で１,２を争うようなコーヒー農園から仕入れた豆も取り扱っているカモガワ珈琲の珈琲豆。きっとお気に入りの豆に出会えます。

《寄附受付金額の改訂について》
物価高騰並びに、総務省の定める経費基準に基づく価格調整により、令和6年5月30日より寄附受付金額を変更いたしました。

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水出し珈琲とは

水出しコーヒーは、水で抽出するコーヒーのことで「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。
お湯で入れるコーヒーとは異なり、苦味やえぐみが出にくく、まろやかな飲み口になるのが特徴です。
癖のあるコーヒーを飲みやすくするために考え出され、口当たりのいいコーヒー抽出法として人気があります。

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水出し珈琲のつくりかた

①広口のボトルと水出し珈琲1バッグを準備します。

②ボトルに水出し珈琲1バッグを入れます。

③600cc～800ccの常温のお水を、お好みの量で注いてください。
※おススメは軟水です。軟水はコーヒーの味に影響を与える成分があまり溶け込んでいないので水出しコーヒーに最適です。

④冷蔵庫に入れて一晩（8時間程度）待てば香り豊かな水出し珈琲の出来上がりです。

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カモガワ珈琲さんをご紹介

鴨川市の待崎川が前原海岸に流れ込む河口にほど近い場所に『カモガワ珈琲』があります。
ゆったりと落ち着いた空間で、挽きたてのコーヒーを味わえる店内は、作業工程の度に香りも楽しめます。
コーヒーを作りながら、基本的な知識を教えてくれる店主の中村さん。
素朴な疑問や、美味しい入れ方を教えてもらいながら楽しむコーヒーは格別の味わいです。

【所在地】千葉県鴨川市横渚1224-8 1F海側
【TEL】04-7092-9065
【営業時間】10:00～19:00　日曜定休