山頭火ラーメン国内外問わず人気のラーメン店。山頭火本店で賄いとして提供されていた醤油と味噌と塩を合せた「あわせ味」。ここでしか味わえない特別な一杯です。

よし乃 味噌ラーメンは、旭川の老舗「みそラーメンのよし乃本店」の味を再現。コクのある濃厚な旨みと味噌のまろやかな風味に辛みが効いた味わいが特徴的です。

【原材料名】
山頭火ラーメン：めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、肉エキス、植物油脂、しょうゆ、食塩、動物油脂、みりん、砂糖、魚介エキス、味噌、ねりごま・すりごま、ガーリックペースト、醸造酢、焼きあご・あじ煮干粉末、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でんぷん、キサンタンガム）、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、酸化防止剤(ビタミンE)、（一部に卵・小麦・ごま・さば・大豆・豚肉を含む）

よし乃 味噌ラーメン：めん（小麦粉（国内製造）、卵白粉、食塩、小麦たん白）、味噌、ラード、砂糖、ガーリックペースト、オニオンペースト、日本酒、食塩、ジンジャーペースト、香辛料、豆板醤、ごま油／調味料（アミノ酸等）、かんすい、着色料（カラメル、クチナシ）、（一部に卵・小麦・ごま・大豆・豚肉を含む）

【製造】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)

事業者　：有限会社　北海道蔵本舗
連絡先　：0166-40-0707

◆山頭火あわせラーメン
【加工地（製造地）】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)

◆よし乃味噌ラーメン
【加工地（製造地）】
藤原製麺株式会社(北海道旭川市9条14丁目左10号)