炭火は、ガス火焙煎と比較して熱量は小さいものの、温度変化の高低差が小さく遠赤外線の放射量が多いです。だから、時間をかけて「じっくり焙煎」できるのです。遠赤外線効果で豆の表面から内部まで均一に熱が伝わりムラなく、手間ひまかけて焼き上げています。

【お召し上がり方】
本商品は、挽いていない状態の煎り豆です。ご賞味の際は、お好みの器具を使用し抽出してください。