※只今、今期のはちみつを採蜜中です。公開再開は下半期を予定しております。



■KAMIDA BEE FARM
晴れた日は最高にロケーションの良い場所にKAMIDA BEE FARMの蜂場はあります。

蜜を集めてくれるハチはセイヨウミツバチたち。
セイヨウミツバチの寿命は30日～45日ともいわれており、短い寿命の間に花蜜や、花粉を集めてくれたものが蜂蜜になります。

生産者の神田さんは、子育てをしながら養蜂も営んでいるパワフルママさん。

「沖縄のみつばち達は、ほぼ一年中蜜を集めに飛び交います。雨が多く降る梅雨の時期は晴れ間を逃さず蜜を集めてきてくれ、
冬は巣箱で身を寄せ合って体温を調節しながら蜜や花粉を集めてきてくれます。」

「わが子同然のミツバチたちが一生懸命集めてきた蜜をいろんな方に食べて貰いたいですね。」との事。

今回は春と初夏に採蜜したハチミツをお届けします。



■やんばるの森で採れた四季折々の純粋蜂蜜

四季彩みつ【春】
くせのない爽やかな甘さドレッシングや野菜のマリネなどがオススメ。
蜜減はエゴノキやカンヒザクラ、シークヮーサー、タンカン等の柑橘類で12月下旬から2月下旬に開花した花。

四季彩みつ【初夏】
蜜減は月桃の花やイジュの花。
月桃の花は色鮮やかで甘くて深い芳醇な香りが特徴。イジュの花は梅雨の到来を告げると言われています。国頭村の花木にも指定されています。
3種類の中でも甘みが強い方なので、パンケーキにかけたり大学いもの水あめの代わりに蜂蜜ど代用しても美味しいですよ♪

＜注意事項＞

※写真はイメージです。

■対応できないこと
・のし、ギフト包装の対応は行っておりません。
・お届け日や曜日指定はお受けできかねます。（時間指定は可能です）
・商品発送の事前連絡、発送後の連絡は行っておりません。
・商品をお受取りいただいてからの再送はいたしかねます。

■お届けについて
・発送期日は例年の発送状況を目安に設定しております。
・不在日、受取り不可日がある場合は、お申し込み時の備考欄にご記入ください。
・お申し込み後に不在日（受取り不可日）が発生した場合は、お問合わせ先までご連絡ください。
　なお、出荷時期に差し掛かっていた場合は、対応できないことがありますのでご了承ください。
・事前連絡がなく、寄付者様都合によりお受取り頂けない場合の再発送は致しかねます。
・新型コロナウィルス感染拡大等の影響により、配送に影響が出る可能性がございます。
・農産物は天候や収穫状況により、お届け時期が前後する場合があります。
・台風など天候や収穫状況により発送できない場合は、ご連絡させて頂いた上で別途寄附同額の商品をご案内させていただく場合がございます。
・商品到着後はすぐに現物確認をお願いいたします。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。