沖縄県で採れた素材で作ったスパイス9種セットです。

●おきなわの南部唐辛子(赤) 10g【2022沖縄南城セレクション 認定商品】
　鮮やかな赤の南部唐辛子は、国産の鷹の爪と比べて辛さは約３倍。口に入れた瞬間にカッとなるシャープな辛さが特徴

●おきなわの南部唐辛子(青) 8g【2022沖縄南城セレクション 認定商品】
　国産の鷹の爪と比べて辛さは約２倍。熟する前の青い状態で収穫しているため、若く青みがかった香りに、野性的で躍動的な辛さが特徴

●おきなわの黒糖シナモン 18g
　沖縄県産の黒糖とシナモンリーフ(カラキ葉）100%使用。黒糖のコクとまろやかさと、おきなわシナモンのやさしくほのかな甘い香りは絶妙な組み合わせ

●おきなわの有機島こしょう 15g
　原材料の「ヒハツモドキ」とは沖縄本島や八重山諸島に自生している植物で、別名「長こしょう」「ロングペッパー」などと言われます。シナモンのようなほんのり甘い個性的な風味が特徴

●おきなわのガーリック塩 25g
　沖縄県産の無農薬にんにくを100%使用し、沖縄県の焼塩、甘味の強い淡路島産の玉葱をバランスよくミックスしたシーズニングスパイス

●おきなわの七味ねぎ塩 17g　※原材料にごまを使用しています。
　香り高い沖縄産にんにくに、山椒と島唐辛子でピリッと辛さを効かせ、シークヮーサー果皮とねぎ、白ごま、沖縄産あおさに沖縄県産の塩をブレンド。風味豊かな味わい深い調味料

●おきなわの生姜パウダー 18g
　沖縄県産の生姜を厳選使用してパウダー状にすることで生姜本来の香りや味わいがそのままお楽しみいただけます。

●おきなわのターメリック 14g
　沖縄県産のターメリック（秋ウコン）100%使用。料理を鮮やかな黄色にし、食欲を引き立て、エスニックな香りと共に食卓を華やかに彩ります。

●おきなわのバジル 3g
　沖縄県産のバジルを100％使用した商品。バジルの甘くさわやかな香りを最大限に残すため、低温で乾燥させています。

■事業者情報
農業生産法人株式会社島酒家
連絡先：098-988-3588
営業時間：09:00-17:30
定休日：土曜・日曜・祝祭日・年末年始

【加工地（製造地）】
農業生産法人株式会社島酒家
沖縄県南城市玉城屋嘉部234-4