「鹿児島黒牛」は、第11回全国和牛能力共進会において団体総合優勝を獲得した鹿児島が誇るブランド牛で、きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。
適度にサシが入り風味の良い肩ロース、赤身が中心ながらもサシの入った柔らかい部分を含み、味が濃厚なウデ肉。
すきやきや、しゃぶしゃぶでお召し上がりいただくのがおすすめです。

■注意事項
※返礼品は冷凍でのお届けとなります。お手元に届きましたら、冷凍庫で保存して頂き、なるべく早くお召し上がりください。
※調理する際は、十分に解凍してから調理してください。
冷蔵庫のチルド室で解凍して頂きますと、お肉の細胞を傷つけずに解凍することができ、解凍した時のドリップが少なくなります。
常温に戻してから調理いただくと、より美味しくお召し上がりいただけます。
※本製品の加工場所では、豚肉や鶏肉も扱っています。



■【地場産品基準】
和泊町から出荷され，県本土で肥育された牛である。



提供元：株式会社ＪＡ食肉かごしま

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