豊富な地下水で育てられた鹿児島県産鰻！ふっくら肉厚の東串良町うなぎ

養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！全国シェアの4割を誇ります。
鹿児島産うなぎのおいしさの秘密はミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられた鰻を使用。
お茶碗サイズにはたっぷりの60gを贅沢に使い、きざみ鰻としました。
まずはそのままお召し上がりいただき、お茶漬けとしてもおいしく召し上がっていただけます。
カットいらずなので簡単調理な点もポイントです。

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※骨抜き、検品等につきましては、うなぎの特性上、骨を完全に除去することは困難であり、うなぎの個体差によって骨の大きさも異なります。焼きの行程で、丁寧に焼き、骨なども気にならないよう加工させていただいております。
※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。