数量限定！豊富な地下水で育てられた鹿児島県産鰻！職人が1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きしました。

養殖うなぎの生産量日本一の鹿児島県産！
全国シェアの4割を誇ります。
鹿児島県産うなぎのおいしさの秘密は、ミネラルたっぷりの豊富な地下水を利用していること。
桜島の火山灰が堆積してできたシラス台地が天然ろ過装置となり、澄んだ地下水が生まれています。
温度・水質・えさを厳しく管理した施設で育てられています。

鹿児島県大隅産の特大サイズの鰻を、職人が1尾ずつ丁寧に炭火で手焼きしました。
自社特性のたれを何回も「付けては焼いて」を繰り返して炭火焼き独特の香りと食感に仕上げた蒲焼きと、
焼きと蒸しの絶妙なバランスで仕上げた炭火白焼きを1尾ずつのセットにした自慢の商品です。
「蒲焼きのタレと山椒」をセットにしておりますが、白焼きは「ご家庭の醤油とわさび」でも美味しくお召し上がりいただけます。
最高の炭火焼をご賞味ください。

【注意事項】
※1尾あたりのサイズは多少バラつきがあることがありますが、ご了承くださいませ。
※お受け取りになられた荷物はすぐにご確認ください。万が一、汚損・破損があった場合にはお受け取り翌日までにご連絡ください。
※お受取人さまの都合(不在)により、お受け取りができない場合の再送はいたしかねます。
※骨抜き、検品等につきましては、うなぎの特性上、骨を完全に除去することは困難であり、うなぎの個体差によって骨の大きさも異なります。焼きの行程で、丁寧に焼き、骨なども気にならないよう加工させていただいております。

※発送前に事前確認メールなどの案内はいたしておりません。ご了承ください。
※大型連休前後のお申込みについては、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※12月～1月にお申込みいただいた分については、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただきます。あらかじめご了承ください。
※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。
higashikushira@lrinc.jp