長島は養殖ブリの生産が盛んで、単一漁協では日本一の生産量を誇ります。
養殖漁業者が単独で養殖から販売まで行うとバラバラな品質になるため、
漁協主導による管理型養殖で均一で良質な養殖ブリが生産されています。
これが「かごしまのさかな」に指定されている「鰤王」です。　
この鰤王を三枚におろした半身1枚（約1.5kg）を真空パックでお届けします。

さばき方の用紙は同封しておりませんので、下記のさばき方動画をご確認ください。
https://www.azuma.or.jp/recipe/

販売者：株式会社　JFA