和牛日本一を決める5年に一度の大会「第12回全国和牛能力共進会」が10月に鹿児島で開催されました。今大会はこれまで1番多い41道府県から438頭の牛が集結しました。大会では「種牛の部」で牛の姿・形を審査、改良の成果を競い、「肉牛の部」では牛肉の肉質等が審査されました。
「鹿児島黒牛」は9部門全区で優秀賞を獲得し、内6部門で農林水産大臣賞を獲得、種牛の部では「内閣総理大臣賞」を受賞、肉牛の部では「最優秀枝肉賞」を受賞しました。
鹿児島が誇る「鹿児島黒牛」はきめ細かな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。

【肩ロース】
脂肪分が適度にあって、風味の良い部位で、すき焼きや牛しゃぶで美味しくお召し上がりいただけます。

販売者：ＪＡ鹿児島いずみ

【申込期日】
寄附完了：2022年11月28日（年内発送）
寄附完了：2022年11月29日～2023年1月29日（2023年2月～4月末までに順次発送）
※予定数量に達し次第、申込期間内であっても受付を終了する場合がございます。

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