獅子島の海で大切に育てられた真鯛を鮮度そのままお届けいたします。水揚時の神経締めはもちろんのこと、血抜き・髄液を取り除くことで臭みを極力抑える工夫を凝らしております。丁寧に捌いた真鯛の身を1食分に小分けして真空し、急速冷凍しておりますので、保存期間も1カ月と長く、食べたい分だけ解凍してお召し上がっていただけます。
　
販売者：【株式会社　島のごちそう】　　　

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