5等級の『鹿児島黒牛』サーロインステーキ2枚と2種類「の部位のすきやきのセットです。
『鹿児島黒牛』がJAグループの登録農家によって生産飼育された和牛（黒毛和種）にのみ付けられるブランド名で、きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。
サーロインステーキは塩やわさび醤油などシンプルな味付けで、リブロースは霜降りが入りやすい部位で、カタロースは風味のよい部位ですので、すきやきで美味しく召し上がっていただけます。