かごしまブランドにも指定されている南さつま市特産品「加世田のかぼちゃ」をふんだんに使ったかぼちゃプリン。
「加世田のかぼちゃ」は畑でじっくり熟成させてから収穫する、とても甘く濃厚な、こだわりのブランドかぼちゃです。
蒸したかぼちゃにホイップクリームを添えるだけでちょっとしたスイーツにもなります。
そんなかぼちゃを丁寧に裏ごしし、最低限の調味料だけで作り上げた、天然の甘み広がるしっとり濃厚な「かぼちゃプリン」。
南さつま市内にある洋菓子店「お菓子の染川」で25年続く人気の一品です。