原料となる白宝らっきょうは、日本で一番長い砂丘地（吹上浜砂丘）で100％自社栽培し、輝く宝石のような白さ、シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしさが特徴です。
40年以上受け継がれてきた種と伝承栽培方法で生産された白宝らっきょうと、第14代当主まで引き継がれている300年の伝承有機玄米黒酢で作られた特別な漬物です。

日々の健康習慣と食にこだわりがある方にオススメ。漬け液の最後の1滴まで利用できます。（ドリンク・浅漬けの素など）
大切なご家族やご友人へのギフトとしてもおすすめです。

【有限会社エスランドル】
大自然に恵まれた鹿児島県薩摩半島にあり、恵まれた環境の中で野菜を育てています。
先代から「らっきょうは深く植えること」と厳しく言われてきました。
地中深くらっきょうを植えると　安定した地温のもと、短期間ですくすくと成長することにより、みずみずしいらっきょうとなります。
また、根がしっかりと広がり、必要な栄養を十分摂ることにより、実の詰まった充実したらっきょうとなります。さらに、独自の肥料設計により、白くてシャキシャキした食感の品質に仕上げています。