鹿児島県垂水市産の「桜島美湯豚」の黒豚バラブロック計4.0kgです。
4.0kgを4分割して真空パックしているため使い勝手が抜群で、必要な分だけ解凍できます。
自家製ベーコン、角煮、チャーシューなど、燻製や煮込み料理、焼き料理など多様な使い方が可能です。
味に満足、量にも満足の合計4.0kgをお届けいたします。

「桜島美湯豚（さくらじまびゆうとん）」は、地下約1,300ｍより発掘された天然温泉水と、山の湧き水をブレンドして、飼育している全ての豚に与えています。
肉質は淡桃紅色で光沢の良い肉質に、純白に近い脂身で、締まり良好、適度な保水性、キメの細かな繊維で粘りあり。
赤身中に"サシ"が多く、味わいは程良い食感と香ばしい風味、獣臭さもなく小味のきいたジューシーで脂身もさっぱりしており、まろやかで、ほのかな甘みを感じられる美味しさが特徴です。

【提供】大隅ミート産業株式会社