鹿屋市の自然林に覆われた高隈山に三清屋ファームはあります。放牧スタイルで育てる「かごしま森の黒豚」は抗生物質や成長ホルモン剤を使わず、自家配合した穀物や自家栽培の農産物などの安全なものだけを与え、ストレスのない丁寧な生産にこだわり飼育するために、年間250～300頭程しか生産できない希少な黒豚です。良質な餌でじっくりと育てることにより、きめ細かく歯切れの良い肉質と甘みのある上質な脂身が生まれます。
しゃぶしゃぶ、トンカツ用等の精肉や、化学調味料、保存料など不使用で手作りした黒豚加工品を季節に合わせた豊富なメニューで、毎月１回お届けする定期便です。かごしま森の黒豚をご堪能ください。

【提供】有限会社三清屋