宮崎牛を食べて生産者を応援！
新型コロナウイルス感染症の影響で長引く需要低迷により和牛肉の在庫が高止りする中、和牛肉の重要拡大及び在庫の解消を図り、和牛肥育経営の安定を目的とした国の事業を活用した返礼品となります。
宮崎牛は、宮崎生まれ・宮崎育ちで定められた種雄牛の血統を引く4等級以上の黒毛和種です。
全国和牛能力共進会では4大会連続内閣総理大臣賞を受賞、さらに3年連続米国アカデミー賞アフターパーティー公式メニューに採用されました。平成29年12月には農林水産省により地理的表示（ＧＩ）に登録されました。
ロース肉は厳選された宮崎牛の部位の中でも最高級の部位です。肉質はとろけるほど軟らかく、サシが全体に入っており甘みの強い脂が特長です。
※肉が重なり合った部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため、黒っぽく変色して見えることがありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の性質です。酸素にしばらく触れさせることで赤味が戻ってきます。品質に問題ございません。


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