良質な国産こんにゃく芋とこんにゃく芋精粉、堅木（桜など）の木灰から抽出した木灰液と日本最大規模の照葉樹林で研ぎ澄まされた「綾の名水」を使用し、昔ながらの製法で丁寧に作りあげたこんにゃくです。
普段の料理では脇役になりがちなこんにゃくですが、ローカロリーで健康に良いこんにゃくは、様々な料理に活用できる優れものです。
日本食文化の担い手「こんにゃく」をぜひ食卓の主役に・・・。