肩ロースは最もきめが細かく柔らかな部位です。甘みの強い脂でコクのある風味が楽しめます。
ウデ肉は赤身が強く肉の味がしっかりと味わえあっさりとしています。

ミヤチクは宮崎県内で生産される牛豚を中心に食肉として加工し、宮崎県内はもとより日本全国、さらには海外の皆様方に安全で安心なお肉をお届けしている会社です。

■注意事項 ／ その他
※個体差により、写真のものと若干異なる場合がございます。
※冷凍で届きますので、調理の際は必ず1日かけて冷蔵で解凍してください。半日解凍の場合、肉質が固くなります。