黒ニンニク屋さん「ながのファーム」が手掛ける黒にんにくは、にんにくづくりから違います。
霧島高千穂峰を望む肥沃な大地で、竹粉をはじめとした様々な肥料を使用して栽培。
収穫からは、養分を逃がさないうちにスピーディーに加工・乾燥、黒にんにく用の加温・長期熟成をかけて、フルーティーで甘みのある、黒にんにくを完成させていきます。
そのまま食べるだけではなく、好みの大きさに切ってパスタやサラダに使うと味のアクセントになり、見た目のインパクトと相まって、いつもと一味違う一皿になります。
日々を活き活きと乗り切るスタミナ源として、ぜひご賞味ください!!