鮎のよしのでは、西都市内で2011年より、チョウザメの養殖を始め、2017年から（株）ジャパンキャビアの宮崎キャビアの原材料として供給しています。

シベリアチョウザメ（バエリ）のフレッシュキャビアを12ヶ月間（1年間）お届けいたします。
シベリアチョウザメ（バエリ）の卵を、岩塩のみで薄く味付けして熟成。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。

キャビアの色は黒っぽいものが多く、食感は適度な粒感もありながらも非常に口溶けがよく、ねっとりとした舌触り。
味わいは天然物に引けを取らない独特の旨みがあり、ヘーゼルナッツのようなコクのある風味が特徴です。

※化粧箱のデザインは変更になる場合がございます。

◇提供：鮎のよしの

【お願い・注意】
●ご不在期間がございましたら、「宮崎県西都市ふるさと納税担当（furusato@city.saito.lg.jp）」まで必ずご連絡ください。
●発送いたしましたら、運送会社より配送のメールが届きますのでご確認ください。
●お客様のご都合により、運送会社保管期間を過ぎて返礼品を受け取れなかった場合は、再配送は致しかねますので予めご了承ください。
●返礼品お受取り後、すぐに状態をご確認ください。発送には万全を期しておりますが、問題が生じていた場合は、お召し上がりにならずに保管していただき、メールにて画像を添付し「宮崎県西都市ふるさと納税担当（furusato@city.saito.lg.jp）」までご連絡ください。