西都市都於郡地区の6軒の米農家で栽培するお米（コシヒカリ・ヒノヒカリ）を『伊東マンショ米』と名付けました。
この地区は、近くを流れる三財川のきれいな水と澄みきった空気、粘土質の土壌とお米作りに適した自然豊かな環境です。
乳酸菌を入れた米ぬかを田んぼに与え、できるだけ低農薬、有機肥料で土づくりから行い、数年間続けることで健全な発酵土壌となり、美味しいお米に育ちます。
微生物を混ぜた米ぬかなど有機肥料にこだわって栽培している『伊東マンショ米』の特徴は「甘みと粘り」。
毎年好評いただいている『伊東マンショ米』ヒノヒカリを6ヵ月の定期便でお届けいたします。

※『伊東マンショ米』の由来は、約450年前の戦国時代、ローマ法王に謁見した4人の少年使節の首席である都於郡出身の伊東マンショが幼き日に食したであろう故郷の米を、彼にあやかって名付けました。

◇提供：日髙米穀店

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