『西都農場で育った玄米黒牛』
【ストレスフリーな環境】
衛生管理された清潔な牛舎で、 一頭一頭健康状態を確かめながら愛情深く育てています。

お米育ち！
飼料用イネや飼料用米をもとにつくられた安心・安全のオリジナル発酵飼料を食べて育つ玄米黒牛。
あっさりとくちどけの良い肉質を実現しました！

玄米黒牛はカミチクオリジナルブランド牛で、お米を食べさせる事であっさりとした日本人好みの脂の味わいです。
こだわってメス牛に限定してご用意しております。
メス牛は去勢牛に比べて旨みのバロメーターと言われる不飽和脂肪酸の含有量が多く、特にオレイン酸は黒毛和牛に匹敵する程です。
お肉は不飽和脂肪酸が高いほど良いとされており、中でも特にオレイン酸の含有率が高いほど舌触りの良い美味しい肉と言えます。
また、コレステロール値を下げる効果が期待され、健康志向の方にオススメです。

脂身が苦手な方は、赤身肉のこちらが最適。
ヘルシーであっさりと牛本来の味を楽しめます。
脂身が少ないので加熱しすぎると固くなりやすいので、ミディアムレアにしてお召し上がるのがおすすめです。

カミチクのお肉は食品衛生・品質管理の世界基準[ISO22000]を取得した工場で製造されています。安心・安全で美味しい牛肉をお楽しみください！

【解凍方法】
前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍し、調理の30分ほど前から冷蔵庫から出して常温に戻すことで火のとおりが均一になり中まで火も通りやすくなります。
※夏場は室温にご注意ください。

《注意事項》
※室温解凍・電子レンジでの解凍は、美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後に出るドリップ（肉汁）はかるく拭き取ってご使用ください。

◇提供：株式会社カミチク

【お申込み前に必ずご確認ください】
●ご不在期間がございましたら、「宮崎県西都市ふるさと納税担当（furusato@city.saito.lg.jp）」まで必ずご連絡ください。
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●返礼品お受取り後、すぐに状態をご確認ください。発送には万全を期しておりますが、問題が生じていた場合は、お召し上がりにならずに保管していただき、翌日までにメールにて画像を添付し「宮崎県西都市ふるさと納税担当（furusato@city.saito.lg.jp）」までご連絡ください。