急速冷凍機を使い品質のいい状態でIQF凍結を行っております。

●IQFとは？
IQFとは、食材を個別に急速冷凍する凍結法です。
-70～-80℃の冷温で冷却し、3cm程度の食材であれば、3～5分程度で凍結が完成します。
このIQF凍結により、食材の鮮度やうま味を維持したまま食材を保存できます。
また、食材を小分けにして冷凍保存することができるため、フードロス対策に向いています。

●株式会社九州児湯フーズ宮崎支店とは？
私どもは、「会社は人を幸せにするために存在する」という会社の存在意義を原点として、社会貢献をしていくことに誇りと喜びを感じる企業であり続けたいと思います。

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