「牛・豚・鶏」、「コイ・マス・チョウザメ」、「野菜・果樹・果物」など、霧島連山と豊かな自然環境に育まれた、多種多様で優れた食材が豊富に存在している小林市。
外務大臣が認定する“優秀公邸料理長”の栄誉を受けたシェフが、それらの食材を贅沢に使用し、その魅力を卓越した技術で存分に引き出します。
この地の文化と風土が醸し出す“テロワール”にこだわった“和モダンフレンチ”を、ぜひご堪能ください。