自社捕獲の稚魚から大事に育てた完全県内産「大和カンパチ」。
程よくのった脂に、弾力のある食感が特徴です。
とにかくすべてにこだわりました。
消毒は薬品ではなく淡水を用いています。
また飼料や栄養剤等も滅菌されたものを使用し、魚にストレスをかけることなく飼育しました。
海上で素早く血抜きなどを行い、浜にある自社加工場で素早く真空加工することにより鮮度を保つことができ、上質な肉質の魚をお届けいたします。
お刺身はもちろん、焼きもの、煮ものや、薄くスライスしてしゃぶしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。
ぜひご賞味ください！