地元に愛される、都城の居酒屋店「香餌莉屋（かじりや）」の名物料理「香餌莉焼」を手軽にお楽しみいただけるセットです。
宮崎名物の赤鶏炭火焼を本場の味そのままにご家庭で召し上がっていただけます。

「香餌莉焼」は、鮮度にこだわり朝挽きした赤鶏のもも肉を、丁寧にろ過した自家製鶏ガラベースの熟成ダレにじっくりと漬け込んで味付けし、かまどの炭火で豪快に焼き上げた一品です。
袋のままレンジか湯せんで温めていただくと、旨味が凝縮された鶏汁がたっぷり！
赤鶏本来の柔らかくも弾力ある食感と味わいにこだわった炭火焼を鶏汁に浸しながら食すとやみつきになること間違いなし！お好みでガーリックをどうぞ。
残った鶏汁は軽く温め直し、しゃもじ１杯分のご飯を加えれば、シメのBLACKライスに！！

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