※水戻しが早く出汁が良く出る薄葉の香信椎茸をお届け。
温暖な気候と豊かな自然に恵まれた土地、大分県国東半島。その国東（くにさき）の山で育てたクヌギの木を使用し昔ながらの方法で栽培した原木椎茸！自然の力をたくさん借りて山の中でじっくり育てた、旨味たっぷりの良質な乾しいたけを「山や」生産者山口勝治がお届けします。出汁には乾しいたけならではの体が元気になる成分がたくさん！！
薄葉の香信椎茸は出汁が出やすく、料理のわき役として活躍！刻んで炊き込みご飯などにもおススメです！