安心院盆地で育った肉厚な葉はシャキシャキ、表面の粒はプチプチとした食感があり、ほのかな塩味です。
ミネラルを始め他の野菜にあまり含まれていないミオイノシトールやピニトールなど豊富な栄養が含まれている野菜として注目されています。
土づくりからこだわった土耕栽培です。朝一番で一つ一つ丁寧に収穫しております。
食べ方はそのまま生で食べるか和え物、天ぷらなど様々な料理にお使いいただけます。
消費期限は4～5日となっておりますが、みずみずしさが失われてきたらリンゴやバナナなどを加えたスムージーなどをお勧めしております。
保存には野菜保存袋をお使いください。

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