お米は、酸化したり、湿気を吸うことによって劣化します。
しかし、真空状態ならお米の劣化は最小限に抑えられます。
もちろん、真空パック詰めなら空気がないので虫の発生の心配もありません。
精米してすぐパック詰めするので、封を開けたときに精米したての新鮮なお米を味わうことができます。

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