安心院スパークリングワイン ロゼ
■特徴
ビン内で2次発酵させ製造、3年以上ビン熟成を行うことでよりまろやかな風味を引き出しました。
※ 一本一本丁寧にオリ抜きし打栓作業を経て商品に仕上がります。
■香味特徴
オレンジがかった濃い目のチェリーピンクで豊かな泡立ち。
イチゴやフランボワーズなど赤い果実、バラやスミレ、ピンクペッパーなどの香りが感じられます。
アタックは中程度で口中ではきめ細かな泡立ちの中に柔らかな果実味やキレのある酸味、軽やかなタンニンと心地よい苦みがバランス良く感じられます。
華やかで豊潤な余韻が広がる辛口のスパークリングワインです。


安心院ワイン シャルドネリザーブ
国産ブドウを100％使用した日本ワインの品質・認知度の向上、消費拡大を目的として開催されている「Japan Wine Competition（日本ワインコンクール）2024」において『安心院ワイン シャルドネリザーブ2023』が、最上位の賞となる「グランドゴールド賞」に輝きました。
■特徴
その年に穫れた安心院産シャルドネの中でも完熟し良質のシャルドネのみを使用します。
よく熟したシャルドネには、果実の風味が十分にあるため新樽100％使用して樽発酵や樽貯蔵を行いました。樽貯蔵期間約6ヶ月。
■香味特徴
光沢のある黄金色。マンゴーやパイナップルのようなトロピカルフルーツの果実の香りや樽由来のナッツやバターの香りなどが感じられます。
アタックはやや強く、熟した洋ナシやグァバのような豊かな果実の風味に甘いスパイス様の香りなどが重なります。
柔らかな酸味と上質なミネラルが調和しており上品で厚みのある味わいが楽しめます。

※夏季限定でクール便でお届けします。
※数量限定のためオンライン決済のみの受付です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※返礼品出荷後、お届け先を変更する場合、当初のお届け先から変更後のお届け先までの運賃がかかるようになります。(着払い)