玄米でも安心して食べられるお米作りをモットーに、農薬の使用をできる限り抑え、田植えと同時期の除草剤の散布以降、
農薬（除草剤、殺虫剤）を使用せず丹精こめて栽培しています。
宇佐市の主催する美味しいお米コンテストでは、毎回上位入賞を果たしている自信作です。
このお米を原料にしたあまざけとのセットです。
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