＜かぼす香る牛タン＆王道厚切り牛タンを食べ比べ！＞
家焼肉、BBQにも最適な牛タンの食べ比べセットです！厚切りの牛タン＆牛タンに竹田市産のかぼすスライスで風味付けした2種類です！
本格的な牛タンを是非ご賞味ください。

1パック250gで、使いやすい小分けサイズです。


■産地
牛タン（ヨーロッパ産・アメリカ産・オーストラリア産のいずれか）、かぼす(大分県産)

■加工地
大分県竹田市

■原材料
【かぼす牛タン】牛タン（ヨーロッパ産・アメリカ産・オーストラリア産のいずれか）、かぼす(大分県産)
【厚切り牛タン】牛タン（ヨーロッパ産・アメリカ産・オーストラリア産のいずれか）

■保存方法
冷凍(－18度以下)で保存

＜竹田かぼす牛タンのおいしい召し上がり方＞
●解凍方法
①食べる前日に、冷凍状態の「かぼす牛タン」を冷蔵庫に入れる。
②全体的に解凍できたら、一度開封し「かぼすスライス」を取り除く。
※解凍後、長時間かぼすを入れたままにしておくと、えぐみが出ることがあります。
③召し上がる 15 分ほど前に冷蔵庫から取り出し、常温で解凍する。
【POINT】お急ぎの場合は流水解凍でも召し上がれますが、お肉の旨味流出を防ぐためにも、冷蔵での解凍を推奨しております。

●召し上がり方
牛タン自体に味付けはしていないので、塩コショウなどお好みの味付けで、
良く焼いてお召し上がりください！

■注意事項
・解凍後は十分に加熱してお召し上がりください。
・解凍後長時間カボスを入れておくと“えぐみ”が出る場合があります。解凍後はできるだけ早く取り除いてください。
目安として、パック全体が解凍され柔らかくなり、カボスがお肉から離れるようになったタイミングに取り除くことをおすすめします。
・取り除いたカボスは破棄するようお願いいたします。
・解凍後は、当日中に焼いてお召し上がりください。
・注文状況や在庫等によっては、入金確認から発送まで最大で1ヶ月ほどかかる場合がございま
す。予めご了承ください。

■返礼品提供事業者
Win with family株式会社


■工夫やこだわり
大分県竹田市はかぼすの名産地です。
名産のかぼすをスライスにし、焼肉でもカボスを感じていただけるようにしております。


【地場産品に該当する理由】
竹田市区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っております。
（告示第5条第3号に該当）