大分県海洋科学高校の生徒が開発！オリジナル缶詰
魚が産卵する場所となる海藻などを食べる「ブダイ」を、美味しく味付けした缶詰です。美味しく食べられる加工方法を広めて、「ブダイ」を流通させ、地元の海を守る缶詰を作りました。

大分県産かぼす使用！
独特の臭みがあるブダイを、地元の料亭に協力してもらい、調理方法で臭みを消して、さらに味で美味しく加工しました。
大分県特産のかぼすの皮を入れた、「かぼす」風味のブダイの味噌煮です。

※画像はイメージです。