■出荷当日の朝に収穫！新鮮！朝採れ生椎茸
深耶馬のおいしい空気と標高400ｍ以上の山林の中で、寒暖の差に耐えながら育った、肉厚で柔らかく、弾力のある歯ごたえが自慢の生椎茸です。
少しでも新鮮な椎茸をご賞味いただきたいので、出荷当日の朝に収穫いたします！

■大自然の旨味が詰まった最高の食材
椎茸が育ちやすい環境づくりにこだわり、ホダ木に直射日光が当たらないようにして、風通しを良くし、ほど良い湿気のあるホダ場を維持しています。また、毎年ホダ木を動かし刺激を与えて椎茸菌の活性化を促しています。

ステーキや天ぷら、お鍋、お味噌汁、椎茸の軸を使ったきんぴらなど、様々なお料理でお召上がりください。

事業者のご紹介「朝採れしいたけ」
50年以上続けて来た椎茸栽培を受け継ぎ、これからも椎茸の生育に恵まれた環境を守り、多くの人に、そして自然にも喜ばれる椎茸づくりを続けていきます。

※画像はイメージです。