■レストランサルディナスで作る人気の自家製調味料セット
大分県の山間部 耶馬渓にある「レストラン サルディナス」がオーガニック中心に厳選した材料を使って作った調味料セットです。
使われる食材は、基本的には顔の分かる方々から仕入れ、スタッフが１つ１つの工程を手作業で行い製造しています。美味しいものをより多くの方にお届けしたいという思いを込めています。

■YABASCO（ヤバスコ）
なかつ6次産業推奨品に選ばれた、耶馬溪産の唐辛子で作る辛味調味料です。青ヤバスコは特に冷たいお料理やオリーブオイルと。赤ヤバスコは中華や鍋物、パスタに良く合います。黄ヤバスコは3種の中で一番の激辛です。

サルディナスオリジナルのボックスに入っており、お祝いやお土産にもオススメです！


※画像はイメージです。

【事業者の紹介】レストランサルディナス
YABASCO製造のきっかけは、耶馬溪が唐辛子の産地であり、地元の材料を使いさまざまな料理に合う辛味調味料を作ろうと思ったことから。
加工品を通じて耶馬溪という地をさらによく循環させたい。また、顔の分かる農家さんから耶馬溪で育った材料を受け継ぎ、美味しい加工品へと変化させて皆様の元にお届けしていきたいという思いを込めています。