品質の良いはかた一番どり鶏のむね肉を厳選して生ハムに仕上げています。
非加熱食肉製品の規格基準をクリアした物のみ出荷しております。
薄くスライス又は千切りにしてポン酢でお召し上がりください。
また、から揚げサイズにカットし200℃くらいの高温で数秒間揚げ、
中まで完全に火を通さないように揚げて召し上がりください。
から揚げの概念を変える逸品になります。

【生産者の声】Meフードシステム
Meフードシステムの製品は、ドイツ伝統のハム製法を頑なに守る職歴40年の職人により造り上げられています。
塩漬剤だけを使って熟成させる昔ながらの製法で、保存料などの添加物を極力加えない体にやさしいハムになっています。
この製法で熟成されたハムのアミノ酸量は加工前の5～6倍になり、肉が本来持つ自然の旨味を引き出して、造っております。

※画像はイメージです。