素朴だけどどこか懐かしいふるさとの味を食卓に。
比較的日持ちのする調味料などの特選品と耶馬溪産のお米をセットにしてお届けします。
地元の特産品が使われた調味料やドレッシング・薬味の各種で、いつもの食事とはひと味、ふた味も違うものになります！

【郷みそ(米味噌・合わせ味噌）】
耶馬渓米と中津産大豆、そして耶馬溪の自然水など地元の素材にこだわり心を込めて作った田舎味噌。昔ながらの製法で作った本物の味噌。

【昔ながらの手作り梅干し】
中村梅園の梅干し。自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。
昔ながらの製法で漬け込んだ梅干しのため少々塩気が強く感じますが、体にもやさしい安全な梅干し。

【柚子ごしょうドレッシング】【かぼすドレッシング】
老舗の醤油店が心を込めて作った逸品。
食卓を美味しく飾るちょっぴりこだわったノンオイルでさっぱりしたドレッシングで、大分名産のかぼす・柚子をふんだんに使った甘酸っぱさがとっても野菜によく合います。

【大葉ソース】
全国有数の大葉の生産地大分ならではのこだわりの大葉を使ったこだわりのソース

【胡椒 (大葉・柚子）】
九州産の青ゆずと大葉を青唐辛子と塩で仕上げました。
鍋などに使用いただくと風味がいっそう引き立ちます。
柚子こしょうは、地元の柚子と青ごしょうだけで作った手作り。
ビタミンＣが豊富で、女性の肌荒れ、冷え性効果的。いろんな料理にもあう万能薬味です。

【おかずもろみ】　
代々受け継がれるもろみに自家製漬物を漬け込んでいます

【卵かけ醤油】　
炊きたてのご飯の上で黄身の旨味を引き立たせる椎茸昆布ダシ醤油

【とうふかけ醤油】
豆の旨味を引き立たせる鰹昆布ダシ醤油

【しいたけ醤油】
源流しいたけと丸大豆醤油を使ったしいたけ醤油

【耶馬溪産のお米】
耶馬渓農家が清らかな水と肥沃な大地の中で丹精込めてつくったお米です。

※画像はイメージです。