耶馬溪米は、清らかな水や空気と肥沃な土に育まれた耶馬渓の自然の恵みの中、丹精込めてつくりました。
耶馬溪の農家も高齢化が進み、後継者問題を抱えている中で、集落みんなで力を合わせて受け継いだ田畑を守る活動を推進しております。
米の品種は、どちらも美味しい「ひとめぼれ」と「ひのひかり」のいずれかとなります。

梅干しは、中村梅園さんが両親と跡取息子夫婦の４人で心を込めて漬けた小梅の梅干しです。
手入れの行き届いた梅園で木になったまま黄熟した梅を、自家製のシソとこだわりの塩だけで梅干しにしました。
昔ながらの製法で漬け込んだ、どこか懐かしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。

※画像はイメージです。